Unde mănânci bine în Florența

0

Florența este pentru mine unul dintre cele mai superbe orașe ale Italiei, asta gândindu-mă strict la oraș, fără să iau în calcul Cinque Terre, La Spezia sau Pisa.

Și dacă ne gândim să vizităm Florența, ne gândim clar și ce mâncăm acolo, un oraș de calibrul acesta merită măcar o masă toscană.

Am vizitat Florența chiar în acest an și o să revin cu articole și din zonă dar și de travel, însă, deși găsim restaurante bune la tot pasul, am ales să selectez doar câteva, oricum nu ai cum să mergi în toate.

Florence (Florența) este renumită pentru bucătăria sa toscană autentică, care oferă preparate simple, dar pline de gust. Iată câteva recomandări de restaurante unde poți mânca bine în Florența:

Restaurante Tradiționale Toscane:

  1. Trattoria Mario:
    • Descriere: Un loc popular printre localnici și turiști, cunoscut pentru mâncarea tradițională toscană.
    • Adresa: Via Rosina, 2r.
    • Specialități: Ribollita (supă de legume și pâine), Bistecca alla Fiorentina (friptură de vită), și carciofi fritti (anghinare prăjită).
  2. Osteria Vini e Vecchi Sapori:
    • Descriere: Un loc mic și intim, oferind preparate autentice într-o atmosferă prietenoasă.
    • Adresa: Via dei Magazzini, 3r.
    • Specialități: Pappardelle al cinghiale (paste cu carne de mistreț), trippa alla Fiorentina (stomac de vită), și cantuccini con Vin Santo (biscuiți toscani cu vin dulce).
  3. Trattoria Sabatino:
    • Descriere: Un restaurant de familie, cu prețuri accesibile și mâncare delicioasă.
    • Adresa: Via Pisana, 2r.
    • Specialități: Zuppa di fagioli (supă de fasole), coniglio alla cacciatora (iepure gătit în stil vânătoresc), și tiramisu.

Restaurante Moderne și Fine Dining:

  1. Il Santo Bevitore:
    • Descriere: Un restaurant elegant, care combină tradiția toscană cu influențe moderne.
    • Adresa: Via di Santo Spirito, 64r.
    • Specialități: Risotto cu trufe, caracatiță cu legume de sezon, și deserturi sofisticate.
  2. La Bottega del Buon Caffè:
    • Descriere: Un restaurant cu stele Michelin, oferind o experiență culinară rafinată.
    • Adresa: Lungarno Benvenuto Cellini, 69r.
    • Specialități: Meniuri degustare sezoniere, cu preparate elaborate și prezentare artistică.
  3. Ora d’Aria:
    • Descriere: Un alt restaurant premiat Michelin, care pune accent pe inovație și calitate.
    • Adresa: Via dei Georgofili, 11r.
    • Specialități: Preparatele lor deosebite includ feluri de mâncare creative, precum pasta făcută manual cu ingrediente locale.

Locuri pentru Pizza și Panini:

  1. Gusta Pizza:
    • Descriere: Un loc foarte popular pentru pizza delicioasă, gătită în cuptor cu lemne.
    • Adresa: Via Maggio, 46r.
    • Specialități: Pizza Margherita, Pizza Calzone, și focaccia.
  2. All’Antico Vinaio:
    • Descriere: Renumit pentru panini-urile sale uriașe și savuroase.
    • Adresa: Via dei Neri, 65r.
    • Specialități: Panini cu prosciutto, brânză pecorino, și trufe.

Cafenele și Gelaterii:

  1. Caffè Gilli:
    • Descriere: O cafenea istorică situată în Piazza della Repubblica, perfectă pentru o cafea și un desert.
    • Adresa: Via Roma, 1r.
    • Specialități: Espresso, cappuccino, și prăjituri artizanale.
  2. Gelateria dei Neri:
    • Descriere: O gelaterie renumită pentru sortimentele sale de înghețată artizanală.
    • Adresa: Via dei Neri, 9r.
    • Specialități: Înghețată cu fistic, ciocolată, și fructe proaspete.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *