Când m-am mutat la casă, aveam planuri mari să fac un foișor cu grătar din cărămidă. În primele zile, nu aveam nimic și improvizam cu două cărămizi și fier beton între ele. Apoi, mi-am adus de la Galați un grătar făcut în combinat, care m-a ținut vreo 12 ani până când l-a mâncat rugina. Într-un final, am luat unul rapid de la Kaufland, gândindu-mă că va rezista doar vara trecută, dar încă mai funcționează și anul acesta.

De ceva timp, am observat că tot mai mulți folosesc grătare electrice sau pe gaz. Eu am preferat mereu metoda clasică, cu lemn și cărbune, dar recent am început să apreciez alternativele. Am un grill Tefal inteligent, care reglează singur temperatura în funcție de cât de bine vreau să fie pătrunsă carnea. Mă gândesc serios să trec la o soluție mai curată pentru utilizarea în aer liber, mai ales că am citit despre compușii cancerigeni din carnea gătită la cărbune.

Am găsit niște grătare interesante, complete cu accesorii și butelii, care se pot strânge ușor. Îmi place ideea unui grătar cu ceas de temperatură, pentru că îți oferă mai mult control asupra gătitului și, având capac, nu mai contează când este vânt.

Sunt curios ce tip de grătar folosești și care este varianta ta preferată. Eu sunt din ce în ce mai convins să renunț la varianta clasică cu cărbune.

Tipuri de grătare portabile:

1. Grătare cu cărbune:

  • Avantaje: Oferă un gust autentic de fum, sunt de obicei mai ieftine.
  • Dezavantaje: Necesită mai mult timp pentru a se aprinde și a se curăța.

2. Grătare pe gaz (butelie):

  • Avantaje: Pornire rapidă, control ușor al temperaturii.
  • Dezavantaje: Pot fi mai scumpe și necesită transportul buteliei de gaz.

3. Grătare electrice:

  • Avantaje: Ușor de folosit, nu necesită combustibil separat, curățare simplă.
  • Dezavantaje: Necesită o sursă de alimentare electrică, nu oferă același gust de fum ca cele cu cărbune sau pe gaz.

Caracteristici de luat în considerare:

1. Greutatea și dimensiunea:

  • Alege un grătar care este ușor de transportat. Modelele compacte și pliabile sunt ideale pentru camping sau picnicuri.

2. Materialul:

  • Oțelul inoxidabil este durabil și rezistent la rugină, dar poate fi mai greu.
  • Aluminiul este ușor și rezistent la coroziune, dar poate fi mai puțin durabil decât oțelul.

3. Montare și demontare:

  • Caută un grătar care poate fi montat și demontat ușor, fără prea multe piese complicate.

4. Accesorii și funcții suplimentare:

  • Unele grătare vin cu capace, rafturi laterale sau termometre integrate, ceea ce poate adăuga confort și funcționalitate.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *